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巧克力味儿,这是什么神仙茶叶?

2020年6月18日


“轻轻一口,纵享丝滑”

德芙巧克力的广告语深入人心

却不知茶圈里的“巧克力”

比德芙的level不要高太多哦


白茶的巧克力香:此香难得香自贵


炎炎夏日来临,又到祛暑消夏的时节,清热降火、口感醇和的茶中“良药”——老白茶要重磅登场了!你知道最近茶圈流行最高端大气上档次的是什么白茶吗?那当属自带“贵气”光环的“巧克力”香老白茶。



香气是评价一款茶的重要的标准,对于白茶来说,花香、蜜香、毫香大家都不陌生,可是大多数人都不知道,白茶还有一种闻起来特别“奢侈”的香,那就是大名鼎鼎的“老银针”、“老牡丹”的巧克力香。



为什么说这是一种奢侈的香?因为能够产生这种香气的白茶,无论是原料、工艺,还是仓储,都需要满足非常严苛的条件。首先,白茶等级要够高,只有白毫银针与白牡丹这样等级较高的茶叶才有可能出现巧克力香,同时工艺要精严,其次,存放时间要够长,自然存放,仓储环境要好,存放3年以上才会渐渐产生巧克力香,且随存放时间增加,巧克力香会越浓郁。



故茶友皆称:此香难得茶自贵!这里的贵,是贵族,也是价格的不菲。早在2011年,广州国际茶博会上,年份为26年的白毫银针、20年的白牡丹都拍卖出了17万的天价,可见其价值。



经过多年的存放,好的老银针、老牡丹茶性平和,口感醇厚,茶气深沉,经得起品味,且对平衡人体代谢有着非常好的作用,更可以清热、消炎、解毒,去邪,尤其适于夏天饮用。改革开放前,南方畲族比较富裕的家庭会将老银针作为嫁妆,用于治疗身体不适,在医学不发达的时代,可以说是一份厚厚的“健康陪嫁”。



今天,天月就为您特别甄选了3款具备诱人巧克力香的老白茶,香气浓郁,口感顺滑,比起真正的巧克力,可以说level高了不止一个级别哦!




推荐茶品1

品名:凝香白牡丹

年份:2013年

等级:二级白牡丹

规格:500g/盒


推荐理由

福鼎高山白牡丹,树龄较长。干茶入盖碗即有浓郁的巧克力香,冲泡后毫香蜜韵,香气高扬,朱古力香尤其明显,茶汤细腻甘润醇厚,具有高山茶的凛冽甘甜,生津回甘迅速持久,茶气足,品饮后口腔舒适,身体通透,轻微发汗。



推荐茶品2

品名涵香白牡丹

年份:2012年

等级:一级白牡丹

规格:150g/罐


推荐理由

福鼎高山白牡丹,毫香蜜韵,巧克力香明显,香气层次丰富,同样有高山茶的凛冽感与丝丝凉甜,滋味醇和,耐泡度高,品之令人身心愉悦。



推荐茶品3

品名:白毫银针

年份:2008年

规格:250g/罐


推荐理由

年份够长,级别够高的重磅老银针,具备老茶特有的铁锈红,干茶及茶汤巧克力香极为浓郁,毫香蜜韵十足,滋味清甜,茶汤细腻饱满,醇厚顺滑,回甘极为迅速,生津源源不绝,气韵深厚,滋养身心。



看了这么多,是不是已经心动了?

选一款高端大气上档次的“巧克力味”白茶,

陪您度过一个清凉平和,健康满满的养生之夏吧!