罗仙翁也就是罗辩仙，种植化州橘红的始祖。在《桔红集》中的《罗仙植橘》记载。一个叫“罗辨”的仙人，为解民困，搭茅棚在石龙岗(后为州署)种植化橘红，治疗病人无数。罗辩曾经患喘咳症，一个偶然的机会喝了泡有野生橘子花果的石坑泉水，又咳了几次后，又经他多次试验，证实这种药果可以治喘。因此他开始人工种植，并将其定名为桔红，从此罗辩以化橘红为人治病，后来州人把他奉为仙人，建庵纪念他。
化州橘红，又称化橘红，是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的果实。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，压制成形，烘培干燥。属于药食同源的天然食材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳化痰、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。其作药用相传发现于南朝·宋时，明清时期曾列为宫廷贡品，距现在已有1500多年的历史。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果成为“中国四大南药”和“十大广药”之一，同时也是国家地理标志保护产品。
百年前，化州橘红的先辈们就开始种植，加工和炮制橘红，因其独特的工艺，特殊的地质和适宜的气候环境，始终保持高含量、高品质的特点，所产橘红也成了当时朝廷必贡品，到了明清时候，化州涌现出了几家专业的橘红种植户，盛极一时，到了近代还成了当时传统出口畅销品远销海外。但在上世纪特殊历史时期，山体树木几乎全部被毁坏，化州橘红濒临灭绝，存世仅存几十棵化橘红树。改革开放以来，在有识之士的带领下，化橘红的种植开始恢复，从2000年开始大面积种植，如今已在化州大地遍地开花，化州也再次名副其实的成为了橘州。
中药材中有一味很厉害的袪顽痰药——礞石。礞石是硅酸盐类矿石，有青礞石和金礞石两种。其功效以坠痰、消食、下气、平肝为主。药性咸平，味淡无毒。入肝、肺、胃经。著名的方剂“滚痰丸”、“礞石化痰丸”、“礞石丸”等，都是以它为主药。化州地处亚热带，土质偏酸性，地质主要以砖红壤为主。这种土质中正含有大量的礞石矿。当以化痰止咳为主效的橘红树正好生长在礞石矿土壤中，后果就如小说中的郭靖饮了灵蛇血一般，大量吸收了礞石的药效成分，自然“功力”倍增，练就了不世奇功了。这就是什么化橘红功效卓著，为别处橘红所望尘莫及的原因了。聚和老号以传承百年匠心，打造化州橘红专业品牌，发展道地化州橘红事业，打百年传承的炮制技术和新的科技相结合，所产化橘红均来自礞石矿高山土壤种植，严选地道化州橘红平定核心产区橘红果，严格遵循古法炮制，只为广大消费者一品正宗，为人们提供更优质的健康茶饮方式。现携陈年臻选金毛绒皮、金毛胎果皮、金毛胎果片三款品牌首发产品正式上线。 三款化橘红产品选自化橘红果的不同部位，古法加工，以精美礼盒包装。化橘红可收藏，随时间陈放养生价值越高。此三款产品均为6年陈茶品，是自饮、收藏、馈赠之养生佳品。
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化橘红性温味辛、苦，归肺、脾经，具理气宽中、燥湿化痰之功。一直以来民间都称之为“止咳圣宝”。明朝李时珍《本草纲目》中记载：橘红佳品，其瓢内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药，其功效愈陈愈良。《药品化义》中对橘红的功效也有所记载：橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。《中国药典》（2015年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷”。2020年，国家卫健委、国家中医药管理局发布《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第六版）》，化橘红被列入了新冠肺炎普通型湿毒郁肺症的推荐处方用药。
以下为化州橘红的主要功效：
化橘红辛香走窜，入脾经，有理气宽中、健脾止呕的功效，可用于治疗脾胃气滞、湿邪阻滞引起的呕恶痞闷、食积伤酒、脘腹胀满、恶心呕吐等症。化橘红性温、味苦，温通苦燥，入肺经，有燥湿化痰的功效，可用于治疗咳嗽痰多等症，常与甘草、半夏、川贝母等药配伍。化橘红辛行温通，入肺经，能行气通痹、横行散结、止痛，可用于治疗胸中滞气引起的胸脘痞胀、胸痛胀闷等症。
化橘红中含有香叶醇、芳樟醇、柚皮甙等成分均有抗菌消炎的作用，其中芳樟醇对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、黑曲霉菌等有很好的抗菌活性，并且对于痤疮有很好的治疗效果。化橘红可促进消化液分泌和排除肠内积气，能减轻酒精对肺、胃、肝的损害，可用于饮酒过度引起的不适、长期胃痛等。
1、盖碗冲泡：85-90度水温开水冲泡。取1-2片投入盖碗，3-5秒出汤即可品饮。（可搭配普 洱白茶一同冲泡）2、玻璃杯/保温杯冲泡：取1-2片投入盖碗，30秒即可品饮，可反复冲泡品饮。4、可搭配其它材料一同冲泡饮用：如菊花、金银花、罗汉果、蜂蜜、冰糖等。
聚和老号所产化橘红均来自礞石矿高山土壤种植，道地化州平定核心产区，现携品牌三款首发产品正式上线！
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